Guanosin 5'-monophosphat Disodium Salt (GMP-Na2) CAS 5550-12-9

Beskrivelse af produkt:

Produktnavn: Guanosine 5'-monophosphat disodiumsalt(GMP-Na2) CAS NO:5550-12-9

Synonymer:

Natrium guanylat;

GMP-2Na;

5'-Guanylsyre, deodiumsalt;

Kemiske og fysiske egenskaber:

Udseende : Hvidt krystallinsk pulver

Analyse : ≥99,0%

Kogepunkt:890,2°C ved 760mmHg

Smeltepunkt:300°C

Flammepunkt:492,2°C

Vandopløselighed:>50 g/L

Disodium guanylat, også kendt som natrium 5'-guanylat og disodium 5'-guanylat, er et naturligt natriumsalt af den smagsforbedrende nukleotid guanosin monophosphat (GMP). Disodium guanylat er et tilsætningsstof til levnedsmidler med E-nummer E627. Det er almindeligt anvendt i forbindelse med glutamsyre (mononatriumglutamat, MSG).

Da det er et ret dyrt tilsætningsstof, bruges det ikke uafhængigt af glutamsyre; hvis disodium guanylat er til stede på en ingrediensliste, men MSG ikke synes at være det, er det sandsynligt, at glutamsyre leveres som en del af en anden ingrediens, såsom et forarbejdet sojaproteinkompleks. Det tilsættes ofte til fødevarer i forbindelse med disodiumosinat; kombinationen er kendt som disodium 5'-ribonukleotider.

Disodium guanylat er fremstillet af tørret tang og tilsættes ofte til instant nudler, kartoffelchips og andre snacks, krydret ris, dåse grøntsager, hærdet kød, og emballeret suppe.

Hvis du er interesseret i vores produkter eller har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os!

Patentbeskyttede produkter udbydes kun til F & U-formål. Det endelige ansvar ligger dog udelukkende hos køberen.

Populære tags: guanosin 5'-monophosphat disodium salt (gmp-na2) cas 5550-12-9, producenter, leverandører, fabrik, køb, på lager

• Et par af: Pyridoxal 5-fosfat Monohydrat (PLP) CAS 41468-25-1
• Næste: Citicoline, CDP Cholin (CDPC-H) CAS 987-78-0